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Die Apfelsorten

Es gibt zahlreiche Apfelsorten. Durch Kreuzungen sind es mittlerweile mehr als 8.000 Varianten, von denen allerdings nur ungefähr 100 Sorten kommerziell genutzt werden.

Wir haben hier die wichtigsten Apfelsorten gesammelt:

Apfelsorte Farbe des Apfels Größe Geschmack
Acme gelb-rötlich mittelgroß sehr aromatisch, fruchtig
Boskoop (Boskop) gelb bis rot groß säuerlich
Braeburn gelb bis rot mittelgroß süß und aromatisch, saftig
Elstar gelb bis rot klein aromatisch, saftig
Gala hellrot mittelgroß süß, saftig
Golden Delicious gold bis geld mittelgroß süß, saftig, aromatisch
Granny Smith grün bis gelbgrün mittelgroß leicht säuerlich, sehr saftig
Jonagold gelb bis grün-rot groß leicht säuerlich, saftig
Pink Lady gelb bis rot mittelgroß süß, sehr aromatisch, saftig
Topaz gelb bis dunkelrot mittelgroß leicht säuerlich-süß, sehr aromatisch, saftig
Zabergäu Renette (Graue Renette) gelb-grün bis rötlich mittelgroß (6cm) sehr aromatisch, saftig

 

Lesen Sie dazu auch: Apfelschneider Test und Übersicht