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Die Apfelsorten

Es gibt zahlreiche Apfelsorten. Durch Kreuzungen sind es mittlerweile mehr als 8.000 Varianten, von denen allerdings nur ungefähr 100 Sorten kommerziell genutzt werden.

Wir haben hier die wichtigsten Apfelsorten gesammelt:

ApfelsorteFarbe des ApfelsGrößeGeschmack
Acmegelb-rötlichmittelgroßsehr aromatisch, fruchtig
Boskoop (Boskop)gelb bis rotgroßsäuerlich
Braeburngelb bis rotmittelgroßsüß und aromatisch, saftig
Elstargelb bis rotkleinaromatisch, saftig
Galahellrotmittelgroßsüß, saftig
Golden Deliciousgold bis geldmittelgroßsüß, saftig, aromatisch
Granny Smithgrün bis gelbgrünmittelgroßleicht säuerlich, sehr saftig
Jonagoldgelb bis grün-rotgroßleicht säuerlich, saftig
Pink Ladygelb bis rotmittelgroßsüß, sehr aromatisch, saftig
Topazgelb bis dunkelrotmittelgroßleicht säuerlich-süß, sehr aromatisch, saftig
Zabergäu Renette (Graue Renette)gelb-grün bis rötlichmittelgroß (6cm)sehr aromatisch, saftig

 

Lesen Sie dazu auch: Apfelschneider Test und Übersicht